生搾り無香性。

 

   ゴマの風味が素材の味を

      引き出し、引き立たせます。

 

 精選された原料を焙煎せずに、

 生のまま圧搾した純粋なごま油。

 

 太白胡麻油は、一般的な焙煎ごま油と違い、

 ほぼ透明でごま油独特の香りがしません。

 ごまの旨みが凝縮された奥深い風味が

 素材の持ち味を引き出します。

 色も香りもほとんどありませんので

 普段使いの油として、和・洋・中・製菓・

 製パンとジャンルを問わず幅広くお使い

 いただけます。


 

  ◆ 特徴

 

   *ゴマ特有の香りや味がしない。

    ごま油の香りと色は、ごまを煎ることによって生まれてきますが、

    太白胡麻油はごまを煎らずに生のまま搾っている100%純粋のごま油。

 

   *洋食や和菓子にも使える。

   胡麻油特有の香りや色がないので、和食や中華だけではなく、幅広いお料理に使えます。

    リゾットを作るときやケーキを作るとき、バターのかわりに太白胡麻油を使ってみてください。

    しつこさのない上品な風味が素材の風味を引き立ててくれ、想像以上のおいしさです。

    幅広いお料理に使って下さい。